酒店基本知識+:人物類術語篇

各行各業都有著自己的專用術語,當然酒店也不例外!所以在進入酒店這個行業時,EMP.我先來介紹可能之後會看到的專用術語,以免看下去老是看到火星文。

人物類術語篇:

[公關]酒店小姐的代名詞,很多人會把公關、領檯、公主搞混,不知道的人還以為公主比較高級呢! 其實不管酒店小姐在什麼層級的店裡上班,只要是酒店小姐我們都統稱為公關。除非是在複合式的店,才會有領檯和公關的區別。

[金魚]:顧名思義,金魚就是好看但不能吃,通常都是形容美到能當紅牌、又高姿態的酒店小姐就叫金魚,現在也會用[睬公嬤] (台語) 跟花瓶來形容這一類型的女生。[金魚]:顧名思義,金魚就是好看但不能吃,通常都是形容美到能當紅牌、又高姿態的酒店小姐就叫金魚,現在也會用[睬公嬤] (台語) 跟花瓶來形容這一類型的女生。  通常這樣的女生收入都普通,也上的很辛苦!

[領檯]:通常身高165~170CM以上,面貌姣好態度佳,會身著長禮服站在門口迎接客人並挽著客人的手到包廂的公關小姐,一個領檯挽著一個客人,如果幹部或是客人熱情的話,也可以讓兩個領檯挽著進包廂哦。現在只有在制服酒店有領檯這個職稱,為了有所區格,在制服酒店,酒店小姐會用領檯和公關來做區格,在包廂的服務當然也會有所差異。在比較高檔的便服酒店會看到穿著旗袍站在門口迎接客人的服務人員,工作內容為:帶客、準備包廂、詢問有無熟識的幹部並連絡、做一些行政相關的內容、在門口送客,但這樣的領檯我們稱為[純領],是很單純的工作,不需要坐檯陪酒的,但是領的薪水也是一般工作的固南定薪水。

[幹部]:在八大行業中帶小姐的是經紀,帶客人的就是幹部啦,是專門介紹客人到酒店的人,負責安排客人喜歡的公關,以讓客人玩的盡興為主,所以有任何需求都可以跟他說,因為店家不認識客人是誰,也不知道他的職業是什麼,所以才需要透過一個中間人,幹部有男有女,男生我們都稱為某某哥、女生的話就稱為某某姐就行了。以後我會多花一點時間來介紹幹部的重要性,和酒店小姐要如何經營幹部,討幹部歡心,這樣妳才會有源源不絕的客人。


[便當]:這邊指的是客人自己帶的女伴,不是該店上班的小姐。有的人可以在別間店框別的小姐去別的地方喝,又或著是帶對好奇酒店在幹嘛的女性友人來參觀參觀,有些店家會酌收人頭費或是服務費。通常便當的人數不能大過於包廂裡面的公關啦,不然一定會被當成澳客的。

[經紀]:安排想要到酒店上班的妹妹叫做(酒店店經紀人,主要是協助沒有經驗的小姐到酒店上班時,可以很快的上手,也要幫她們確保店家該給的薪水都會發下來,如果有一些特殊狀況的時候,也要幫酒店小姐向店家喬事情。酒店經紀要教的事情很多,店家基本上不會有太多時間在教育上面,在八大正確的價值觀、如何經營客人,如何經營幹部,小姐喝醉時是否能安全到家,幫旗下小姐打理門面,這些都是酒店經紀份內應該做的事情。所以要稱酒店經紀為老師也不為過,有些小姐會用”老爸”來稱呼她的經紀。因為到酒店上班就很像是小時候第一次上學一樣,什麼都不清楚的情況下,讓”老爸”打理一切去上學,學校在那裡,要注意什麼,上班路線怎麼走,上學會遇到什麼事情等等。還有一點就是基本上經紀都會很照顧自己旗下帶的小姐,就像老爸寵愛自己的女兒一樣。所以囉,如果酒店小姐遇到一個稱職的酒店經紀時,基本上她只要顧好出缺勤正常就行了,剩下的都可以交由給她的經紀來安排打理。

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※EMP. &; Angel最重視教育訓練這一塊,只要妳願意,妳也可以是酒店紅牌!我們有個不對外公關的社團,只讓SHINea經紀顧問公司旗下的妹妹參與,裡面有更多顯為人知,更細節、高超的酒店手腕,全部都是Angel在八大行業打拚的實戰經驗,讓妳上班後不管遇到什麼樣的問題,妳都不會擔心,也可以讓妳更輕鬆在這行賺錢! 這個也是男經紀最缺乏,最弱的地方,畢竟男生沒有辦法從事 酒店小姐的工作!

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