酒店打工求職-酒店上班職稱聽的霧煞煞嗎?

酒店打工求職-酒店上班職稱聽的霧煞煞嗎?

我想應該有很多女生常常看到廣告或是DM會看到某某酒店/商務會館在徵酒店領檯、酒店公主、酒店公關之類的職稱吧?不過你真的了解他們工作內容的差別嗎?假如妳真的打電話去詢問,對方在電話那頭問”請問妳是要應徵我們的酒店公主、酒店領檯、還是酒店公關啊?” 你又該怎麼回答呢?如果…….如果你也搞的霧煞煞的話,那就請接著看下去吧!我們先從最簡單的酒店少爺和酒店公主介紹起吧:

 

其實我想應該很常在朋友聊天內容聽到當酒店少爺聽說很好賺耶,聽說一個月有6~8萬耶……不是牛郎唷!單純那種服務生而已,還不含小費哦……..很好奇這個行業...有人可以幫忙介紹一下嗎??我不是想去做..只是問問而已!!說真的酒店少爺(公主)很辛苦,或許錢真的有比較多,但是就像一般KTV服務生一樣,上班就開始站著一直到下班,沒做過的腳就酸一個禮拜才比較適應。我曾經看到一位酒店少爺每天晚上八點前要清完三家大包廂,而且還要環檢不合格會被扣錢,所以到店裡的時間五、六點,最慢七點要到,不然掃不完,下班時間差不多早上八、九點。上班時間是快走,動作要快,客人一離開後搶包(快速清潔)所以每天下班腳都會很痛,當然偶而難免會被罵,少爺(公主)一個月普通可以拿到五萬多,假如店裡生意好一點也有十天拿三萬多的,但是會忙到什麼樣的程度就不是用文字可以形容的了當少爺沒尊嚴,有些客人會故意刁難,而且要去清客人的嘔吐物,馬桶要抱著洗、擦。當少爺是沒有底薪的,每天看小費多少,少爺多少人然後大家去平分全勤$3000(不遲到也要不請假)每月休假四天,才四天而已囉!前七天日領一仟,七日後正職看當日小費。但要壓保證金1萬(怕少爺偷東西或拿客人的錢)正職後要簽一張200萬的本票 (金額會根據每個店家不同,也有30萬的),如果你跟裡面小姐發生關係,那公司就可以去換現金而且小姐在包廂脫光光,你如果看到會被罵,所以沒有這個福利。(以上是某位少爺跟我說的心聲)

很多酒店經紀剛入行是從少爺做起,EMP.我並沒有少爺的經驗所以並不清楚,不過很好玩的是,我當初入行的時候也是跑去經紀公司說要應徵少爺,得知沒有少爺的缺,只是酒店經紀人的缺。

 

當然每家的制度不同,求職者也要小心,報紙上也有騙人的,我的建議是可以不要去當就不要去當,日夜顛倒也就算了,常常會會被客人刁難。錢賺個快,花的也快,除非你自己很會理財,通常那裡賺的到錢會流不住。而且要是跟小姐合就算了,要是跟小姐不合,這個就跟在醫院裡醫生會罵護士,然後護士心情不好會去罵病人意思是一樣的!酒店少爺/酒店公主這一類的工作不是經由酒店經紀介紹進去的,所以請不要再來問我到底有沒有職缺了,如果你有興趣的話,請你自己去店裡應徵!

 

酒店公關 VS 酒店領檯:

先來說說酒店公關好了,酒店公關就是酒店小姐的通稱,酒店公關坐檯陪酒其實沒有大家所想的那麼恐怖,其實就跟朋友聚會是差不多的,只是角色會有所不同,去KTV唱歌是三五好友聚會,由服務生在服務妳,在酒店上班酒客則是您服務著,妳職務在酒店是「公關 小姐」,好比服務生在服務客人,而不同之處是KTV的服務生沒有進包廂陪客人喝酒、唱歌、聊天。在一般的行業中,公關的作用就是代表公司對外接洽客戶,能夠擔任這職務的人,必定要相貌尚可,能言善道,能歌善舞,對交際方面很有一套,才能夠代表公司在社交場合中露臉。所以,酒店「公關 小姐」的意義也與其相近。酒店的公關要做的事是和客人交際,最基本的桌邊服務也要做,最簡單的,像是幫客人倒酒、點歌、舀湯、夾菜、整理桌面:倒煙灰缸、折毛巾,如果客人有點醉意,體貼的攙扶他到洗手間。這些,都是公關的基本工作。此過程中,難免會遇到醉客的不敬的地方,公司在上班前會做職前訓練,教導一些該如何避免醉客的方式,好比唱歌部分,絕對不像是在KTV一樣,點自己愛唱的唱,然後強迫客人吸收妳的歌聲。

 

不管妳是在”便服酒店”、”禮服酒店”還是”制服酒店”,剛剛所提到的就是在酒店上班的工作內容了,只是酒店公關這個工作會因為妳本身的樣貌、身材、氣質和談吐決定妳可以去什麼樣類似的店,遇到什麼等級的客人,接觸到什麼樣的環境。如果妳條件暫時還不夠好,在這行有一些加分題(犧牲),可以補足妳在外貌、身材的劣勢,等到妳透過努力和學習,讓自己變的更好,變的更漂亮,到時候就可以調整到更高檔的店,這些我們都會一步一步的帶領妳,請妳不用擔心。

 

便服店,一進店門口的時候,客人會看到的是店家領檯,我們行話叫純領,和公主一樣領的是固定薪水和小費,工作內容為下:
1. 在酒店門口迎接顧客 並引導入座

2. 詢問酒店客人找那位業績幹部或那位公關等等

3. 廣播業績幹部或酒店公關及酒店內部行政人員等等

4. 處理一些酒店裡的文書資料

5. 在酒店門口歡送顧客,並代叫交通工具等服務。

 

制服店領檯跟便服店領檯沒兩樣,兩者唯一不同是要制服店領檯要墊檯才有收入,她並沒有固定薪水。酒店領檯薪資和上班時間和酒店公關是一樣,(所謂墊檯是要陪客人喝酒唱歌聊天,通常是需要秀舞但是不用脫。但外型條件一定要比制服店酒店公關美麗漂亮。

 

最後有一件事情,請妳要放在心上,來酒店上班不一定酒量要很好,也不一定要喝很多的酒!酒是給客人喝的,不是酒店公關喝的,不然就去當酒促就好了不是嗎? 酒客在包廂開了多少瓶的酒,跟妳的收入增加是完全沒有關係的。通常,找客人唱歌是我們用來閃酒的方式。當自己喊輸幾把吹牛,有點酒意的時候,找客人唱首情歌對唱,既能閃酒又能培養氣氛感情。不過,在選歌上就要注意了,要是客人是40歲左右的中年人唱什麼「背叛」之類的,他絕對立刻感覺跟妳是不同世界的人。要點歌的時候一定要先問客人有沒有想唱什麼歌〈是基本禮貌〉,很多客人會叫妳自己點,不過這時千萬不要就真的自己很高興的點了起來,一定要記得在點歌的時候,先找一首客人可能會唱的歌,問客人我們唱這首好不好?因為妳的目的是要找客人合唱,不是自己要唱。要是妳自己唱的很高興,除非客人是為了聽妳唱歌而來,否則不久之後保證妳會被請出包廂。萬一,客人點的歌妳不會唱怎麼辦?有兩種方式,第一是跟客人撒嬌說妳不太會,請他邊唱邊教妳,另一種是看在場的姊妹有沒有人會唱,請姐妹幫妳唱一下。遇到自己不會唱的歌,是學歌的好時機。說喝酒,酒的種類很多,客人會喝的酒也不止一種。也許妳第一番的客人喝啤酒,下一桌客人卻喝洋酒,就算酒量再好的人,這樣喝也是會醉的。

 

所以,閃酒的技巧非常重要。要怎樣在不讓客人發現的狀況下,讓自己少喝一點;要跟客人玩什麼樣的遊戲,才能把時間拉長,自己少輸點少喝點。這些,都算是基本功。基本的閃酒技巧,不外乎加水加冰塊,吐在毛巾或茶杯裡,還有裡應外合趁客人不注意把酒倒了,進階班有啤酒+蕃茄汁,洋酒杯裡加西瓜(還有偷倒茶的),高梁杯放話梅加偷倒水。遊戲的話通常會玩吹牛或是團體遊戲,盡量不要玩公杯,才不會喝那麼多!

 

在酒店上班的過程當中,SHINea會讓旗下酒店公關學習到所謂的手腕,學習到方法如何讓客人可以不斷的買妳的節數、心甘情願的花錢在妳身上,不管是當做給妳的小費,或買妳想要禮物!我們會教妳了解男人的心態,並且靈活的運用撒嬌的技巧,不管是在酒店裡上班或是之後離開這行後,這樣的能力都會跟著妳,妳可以用在工作業務上,也可以用在自己的男友或是老公上。甚至如果妳是有便服店或是私人招待所這樣高級店的話,妳不但可以增進妳的所見所聞,也可以提升妳的品味,因為妳接觸到的人都是各行各業的大老闆。

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※在自然界有個八二定律,80%的人用勞力在賺錢,但是剩下的20%的人卻是用腦袋在賺錢,當然在八大行業的酒店小姐在酒店上班也是一樣,SHINea經紀顧問公司希望妳是那20%用腦袋在賺錢的酒店小姐,而不是80%靠犧牲身體或是尺度大來辛苦賺錢!

※EMP. &; Angel最重視教育訓練這一塊,只要妳願意,妳也可以是酒店紅牌!我們有個不對外公關的社團,只讓SHINea經紀顧問公司旗下的妹妹參與,裡面有更多顯為人知,更細節、高超的酒店手腕,全部都是Angel在八大行業打拚的實戰經驗,讓妳上班後不管遇到什麼樣的問題,妳都不會擔心,也可以讓妳更輕鬆在這行賺錢! 這個也是男經紀最缺乏,最弱的地方,畢竟男生沒有辦法從事 酒店小姐的工作!

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By | 2017-07-19T15:15:56+00:00 六月 3rd, 2015|Categories: E. 素人求職必看, H. 酒店知識問與答|Tags: , |0 Comments
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