應付"客人"之常識
KTV酒店這個行業會接觸到的客人形形色色,
有時遇到了好客人,各位酒店公關小姐就只需坐在那裡倒酒、
唱歌、聊天做些桌面服務就可輕鬆賺到檯費,但也不見得每個客人
都是好客人,難免會遇到會灌小姐酒或是說話態度很差和脾氣古怪的客人,遇到不
好的客人,而各位酒店公關小姐又想賺這些檯數(節數)的話,酒店公關小姐們就只好把所有
的脾氣 都先鎖在置物櫃裡,如果遇到太誇張的客人我們也不要跟客人直接發生不愉快的口
角, 讓該店裡的經理或幹部來應付客人。
因為妳發脾氣的一句話,而導致客人不高興而流失掉了,
畢竟今天客人不是自已找來的,而是店家或經理,幹部花了許多時間與精神在跟他們搏感
情,而讓客人來店消費的,如果今天因為自已的一時衝動讓客人感到不愉快而流失的話,
是誰都沒辦法負責的,加上如果客人流失了相信以後店家或經理或幹部也不敢再帶
這位公關小姐上檯了,並不是要把這位小姐冰檯而是他們擔心
如果小姐脾氣那麼大,那天控制不住自已的情緒跟客人吵起來,這時要處理就比較麻煩了。
我也知道酒店一定是會有這些”澳咖”的,我也不是要各位就如此
給這些客人灌酒或是欺負,而是我們遇到了就以平和的方式來
處理這件事,竟然遇到了我們就找辦法來解決,我建議各位小姐如果遇到太過份的客人,
讓各位小姐沒辦法再繼續忍受的話,我們可以跟客人說人不舒服要先去櫃檯拿藥當藉口,
出了包廂各位小姐就可以跟店家經理或是幹部反映,告訴經理、幹部你在包廂客人都在灌酒
或是口氣很不好,妳實在快受不了!
希望幹部可以換別的小姐去坐,這些客人是什麼個性幹部、
店家一定都清楚,他們都會體諒各位小姐的,但切記!
幹部如果幫各位小姐做切檯換其他小姐的動作時,一定要跟該經理
或幹部說「對不起!因為自已坐在裡面很難過」,
也別忘了說「謝謝他們的帶檯跟排檯」,在酒店這個行業只要小姐上檯時有認真坐檯,
加上對經理及幹部都很有禮貌的話,在店家一定都很吃香的,因為大家都喜歡認真又有禮貌
的小姐。酒店各種客人都有~如果想什麼錢都賺就一定要能克服各種
來店消費的客人,因為只要妳搞的定這個客人,只要客人來幹部,
就一定是排妳上檯,比別人多一個上檯的機會總比別人
老是坐在休息室好,但如果真的受不了也別勉強自已而影響
自已一整天的上班心情,畢竟能有愉快的工作環境做起事來才開心~
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