酒店手腕

其實我覺得在酒店真的可以學到很多東西，因為你要去經營你的人脈， 不管是酒店小姐還是酒店經紀，妳所面對就只是"人"！妳把"人"搞定了，就什麼都搞定了， 所以當很多酒店小姐離開這行的時候，會覺得自己進對應退的能力真的變好了。 "人際關係" – 真的是非常的重要，在這個行業也是一樣，說了就是大家常說的"手腕" "手腕"不是只有對客人，其它人也是非常重要的！

最近很多已經在上班的酒店妹妹會EMP.哥我到底什麼是手腕。 我都說為什麼你沒有去問你的經紀呢？ 她們不是回答很久沒有見到她們的經紀了， 不然就是長的很像兄弟，嚇都嚇死了，不敢問，要不然就是經紀一直打哈哈， 沒有辦法正面去回答她們的每一個問題！

問：在看完檯坐定之後，接下來我該怎麼做呢？ 是否一坐下在問客人怎麼稱呼時就要跟客人敬酒? 是否要向他道謝因為他點我? 答：一般來說，客人一點到的服務步驟： 1、拿酒杯，每種酒所需要的杯子都不同。 2、坐在客人旁邊，看一下他杯裡有沒有酒，若有酒就倒自已的酒， 若沒酒，就幫他倒一下，順便觀察他的喝酒習慣，是加水還是加冰 還是都不加~~

應付"客人"之常識 KTV酒店這個行業會接觸到的客人形形色色， 有時遇到了好客人，各位酒店公關小姐就只需坐在那裡倒酒、 唱歌、聊天做些桌面服務就可輕鬆賺到檯費，但也不見得每個客人 都是好客人，難免會遇到會灌小姐酒或是說話態度很差和脾氣古怪的客人，遇到不 好的客人，而各位酒店公關小姐又想賺這些檯數(節數)的話，酒店公關小姐們就只好把所有 的脾氣 都先鎖在置物櫃裡，如果遇到太誇張的客人我們也不要跟客人直接發生不愉快的口 角， 讓該店裡的經理或幹部來應付客人。